Рецепт котлет с начинкой из брынзы

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 1 час

Эти сочные, вкусные котлеты с брынзой отлично впишутся в любой будничный обед или ужин. Они невероятно простые в приготовлении и настолько же вкусные! Обязательно опробуйте рецепт котлет с брынзой и удивите своих домашних!
котлеты с начинкой

Сначала займемся ингредиентами для фарша. Хлеб нам для начала нужно замочить в молоке, через некоторое время отжимаем его. котлеты с начинкой

Лук почистим, разрежем и перемелем в блендере вместе с уже отжатым хлебом. Эту массу добавим к фаршу. котлеты с начинкой

Туда же разбиваем яйцо и посолим, поперчим. Также добавим майонез и все хорошо перемешаем. Фарш солить сильно не нужно, потому как брынза и так достаточно соленая, поэтому лучше недосолить, чем пересолить. котлеты с начинкой

Теперь займемся начинкой. Брынзу перемолоть в блендере. Укроп и петрушку нарезать или в блендере измельчить. Все смешать, добавить измельченный чесночок и опять перемешать. котлеты с начинкой

Далее на доску или любую другую поверхность насыпаем панировочных сухарей. Берем фарш, делаем из него плоскую лепешку, которую укладываем на панир. сухари. Сверху выкладываем немного начинки из брынзы и заворачиваем рулетиком, с боков защипываем и придаем форму котлеты. Обваливаем ее в сухарях. Поскольку фарш не сильно густой, заворачивать котлеты не очень удобно, поэтому лепешку из фарша лучше сразу класть на панировочные сухари. котлеты с начинкой

Так поступаем со всем фаршем и начинкой. Жарим котлеты с начинкой из брынзы со всех сторон до готовности. котлеты с начинкой

  • Фарш (свинина, говядина) - 500 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Белый хлеб – 2 ломтика
  • Молоко – 100 мл
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Брынза – 200 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Укроп, петрушка
  • Соль, перец
  • Панировочные сухари

  За рецепт котлет с начинкой из брынзы благодарим Ольгу Якименко!
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Рецепт котлет с начинкой из брынзы"
Перейти к форме комментирования
  1. Прекрасная начинка для котлет, но я бы немного положил сливочного масла, но это дело вкуса каждого. Аппетитная котлетки!!!

    [Ответить]

  2. Интересный рецептик, возьму на заметку, как брынзу куплю, обязательно попробую

    [Ответить]

  3. Неплохая альтернатива котлетам по-киевски) Если брынзы нет, то, можно и адыгейский сыр использовать. Жаль, что сыр с плесенью сюда не подойдет, потому что, скорее всего, он внутри котлеты не удержится.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.