Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 55 минут

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Ленивые вареники с творогом как в детском саду. Такая вкусняшка! А готовить их одно удовольствие, быстро, просто и очень вкусно!

Вообще, признаться, я впервые готовила эти вареники, как-то раньше не решалась, думала, что вкуснее обычных вареников нет ничего. Но я ошибалась, мне так понравились ленивые вареники! Так что рекомендую всем, кто еще не пробовал ленивые вареники.

Другие очень вкусные рецепты вареников!

 

Полезные советы:

— если творожное тесто прилипает к рукам, можно решить эту проблему смазав ладони подсолнечным маслом;

— при нарезании нож следует периодически обмакивать в воду, чтоб тесто не прилипало к лезвию;

— воду, в которой будут вариться вареники, нужно подсолить, но совсем немножко.

изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Творог обязательно нужно перетереть через сито, чтобы готовые вареники получились более нежные и пышные. Поэтому перетираем его. Рецепт оладьев

Как приготовить ленивые вареники с творогом

Добавляем к творогу 2 яйца. Засыпаем соль и сахар. Добавляем размягченное (но не растопленное!) сливочное масло. Рецепт оладьев

Тщательно перемешиваем массу вилкой или ложкой, пока не станет однородной. Рецепт оладьев

Засыпаем в творожную массу 6 столовых ложек муки и хорошенько перемешиваем. изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Тесто готово. Не пугайтесь того, что оно липнет к рукам и столу, так и должно быть. изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Затем хорошо присыпаем мукой разделочную доску. Берем кусочек теста, сначала руками скатываем его в шар, затем кладем на доску и по муке катаем, пока не получится колбаска. Нарезаем получившуюся колбаску на кусочки. изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Можно немного приплюснуть их, чтобы быстрее сварились. изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Ну вот и все, теперь ленивые вареники с творогом осталось только отварить. Для этого ставим на плиту кастрюльку с водой, слегка подсолим ее и ждем, когда закипит. Потом начинаем опускать в кипящую воду вареники. Сразу же помешиваем ложкой, иначе могут прилипнуть ко дну. Как только вода снова закипит, ждем 3 минутки и можно вытаскивать ленивые вареники шумовкой.

Выкладываем ленивые вареники с творогом на тарелку, добавляем сметанки и подаем к столу. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, уверена, ваши детки с удовольствием будут кушать на завтрак такие вареники! изображение Ленивые вареники с творогом как в детском саду

Приятного вам аппетита и крепкого здоровья!

 

  • 450 грамм творога 5%
  • 2 яйца
  • 3 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • 6 столовых ложек муки
  • 30 грамм размягченного сливочного масла

С уважением, Юлия

Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Ленивые вареники с творогом как в детском саду"
Перейти к форме комментирования
  1. Я в детстве очень любила ленивые вареники, но нигде не находила толкового рецепта. Теперь обязательно приготовлю ленивые вареники по Вашему рецепту. Уверена, получится очень вкусно.

    [Ответить]

  2. Да, это тоже блюдо из моего детства! Как же мне его прямо сейчас захотелось приготовить. Рецепт уже подзабылся. Но по вашей инструкции все просто и понятно. Побежала за творогом.

    [Ответить]

  3. Я вот лентяйка, терпеть не могу сложные блюда, поэтому обожаю ленивые вареники! Часто их готовлю, семья их любит, а вот обычные вареники - это ужас для меня, ну никогда тесто не получается нормальным 🙁

    [Ответить]

  4. А мне нравятся обычные вареники (с картошкой, творогом, вишней), слепленные вручную.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.