Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Следующие рецепты

Порций: 7   Время приготовления: 1 час

Как приготовить пампушки с чесноком к борщу

Получились они вкусные очень, мягкие, пышные и ароматные. Съели моментально, в первый же день. С борщом – это просто наслаждение. Впервые готовила пампушки с чесноком к борщу. Всегда мечтала научиться их готовить, поскольку я считаю, что это просто идеальное дополнение к этому первому блюду. Оказалось, это очень просто. Я их даже без ничего ела. У меня получилось около 7-ми пампушек с этой порции.

изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Сначала приготовим тесто. Для этого подогреем на плите молоко и кладем в него дрожжи. Кроме того добавляем 2 ст. л. раст. масла, свежее яйцо, соль, сахар и все очень хорошо перемешиваем. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Постепенно подсыпаем муку и вымешиваем. Накрываем чем-нибудь и ставим в теплое место на 1 час (возможно больше или меньше времени уйдет, нужно ориентироваться на тесто, его должно стать больше практически в 2 раза). Чтобы процесс подъема прошел быстрее, я поставила чашку с тестом на батарею. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Тем временем чистим чеснок. Пропускаем его через пресс. Мелко режем петрушку. Все перемешиваем, наливаем туда 2 ст. л. раст. масла и 2 ст. л. воды, солим, перемешиваем. Обмазка для пампушек готова. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Духовку включаем на 180 град. А пока она греется, противень выстилаем пергаментом, смазываем маслом. Из теста формируем шарики одинаковой величины. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Выкладываем их на пергамент на большом расстоянии друг от друга, ведь в процессе выпекания увеличатся практически в два раза. Смазываем наши шарики желтком. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Отправляем в духовку и выпекаем, у меня это заняло примерно 15-20 минут. изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

Готовые пампушки обильно смазываем чесночной смесью. Кушаем горячими или тепленькими, особенно вкусно с домашним борщом по-полтавски!

изображение Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово

  • Молоко – 125 мл
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ст. л.
  • Соль – 1 ч. л.
  • Мука – 300 грамм
  • Сухие дрожжи – 5 грамм
  • Растительное масло 2 ст. л. и 2 ст. л. для чесночной приправы
  • Чеснок – 8 зубчиков
  • Петрушка – 0,5 пучка
  • Вода – 2 ст. л.
  • Желток – 1 шт.

  Рецептом пампушек поделилась с нами Ольга Якименко.  
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Пампушки с чесноком рецепт с фото пошагово"
Перейти к форме комментирования
  1. Юля, какие ароматные получились пампушки! Я тоже люблю их есть с украинским борщем спасибо!

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.