Блинный пирог с творожной начинкой
Сегодня у меня новенький и очень интересный рецепт – блинный пирог с творогом. Наверное, нет такого человека, который не любил бы блины. Но если хочется разнообразия, то удивите своих домашних этим рецептиком.
Первое, что нам нужно сделать – пожарить блины. Лучше всего жарить их на сковороде большого диаметра, чтобы потом удобнее было укладывать в форму.
После этого готовим начинку. Выкладываем в чашку творог, засыпаем 2 столовые ложки сахара, разбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова. Кстати, в начинку можете добавить любые сухофрукты, цукаты, будет еще вкуснее.
И сразу же приготовим заливку, чтобы потом не отвлекаться. В чашку разбиваем два яйца, добавляем оставшийся сахар и заливаем сливки, тщательно взбалтываем массу венчиком. Заливка готова.
Ну а теперь займемся блинчиками. Выкладываем творог на развернутый блинчик.
В форму для запекания укладываем по кругу рулеты из блинчиков.
Продолжаем, пока дно полностью закроется блинчиками.
И отправляем блинный пирог в духовку минут на 30-40. Печем при температуре 170-180 градусов. Готовый блинный пирог вынимаем из духовки и даем полностью остыть. Остывший пирог лучше всего держит форму и при нарезании не разваливается, горячий он – слишком мягкий.
Нарезаем на кусочки и подаем, приятного аппетита!
Блинный пирог не требует много времени на приготовление, дольше блины будете жарить. А все остальное делается очень быстро.
Итак, начнем.
Очень необычный пирог из казалось бы простейших ингредиентов! Чуть фантазии и такая красота получилась! Супер!
[Ответить]
Очень оригинальная подача обычных блинов!
[Ответить]
Красота какая! Вы такая выдумщица, Юлия!
[Ответить]
Пирог просто фантазия! Спасибо! Просто, но с изюминкой!
[Ответить]