Пирог Подсолнух рецепт с фото

Пирог с консервированными персиками рецепт с фото

Пирог Подсолнух рецепт с фото. Наверное каждой хозяюшке знаком рецепт салата «Подсолнух». А вот пробовали ли вы маковый пирог Подсолнух? Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог с персиками. Обязательно попробуйте! Вкус и вид у пирога просто класс! Бисквит получается высокий, пышный и нежный. А семечки, ну прям как козинаки!

Для теста нам понадобится:

• 300 грамм муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 180 грамм сахара
• 0,5 пакетика ванилина или 1 пакетик ванильного сахара
• 2 яйца
• 120 мл молока
• 150 грамм маргарина или сливочного масла
• 80 грамм мака

Для заливки из семечек понадобится:

• 2 ст.л. меда
• 3 ст.л 20%-ных сливок
• 60 грамм сахара
• 30 грамм сливочного масла
• 80 грамм очищенных семечек

Для украшения:

• 1 банка консервированных персиков

 Пирог Подсолнух рецепт с фото

В чашку просеять муку, добавить туда же разрыхлитель, ванилин и сахар. Перемешать все ложкой.

В другую чашку разбить яйца, залить молоко.

Добавить растопленное и слегка остывшее сливочное масло. Взбиваем венчиком или блендером с насадкой «венчик».

Выливаем яично-молочную смесь в смесь с мукой и интенсивно перемешиваем.

Засыпаем сюда мак и еще раз тщательно перемешаем. Тесто готово.

Переливаем его в форму для выпечки и ставим в духовку. Выпекать нужно при 180 градусах до зарумянивания.

А пока печется бисквит, займемся заливкой. Выкладываем в сковороду или кастрюлю (как вам удобнее) мед, сахар, сливки, сливочное масло и ставим на огонь.

Нагреваем и постоянно помешиваем. Как только масса станет однородной и жидкой, высыпаем в нее семечки. Можно немного поварить ее, чтобы стала гуще. Если все еще будет жидковатой, то можно засыпать еще немного семечек. Заливка готова.

Пирог с консервированными персиками рецепт с фото

Подготовим персики. Для начала откинем их на сито и после того, как сок стечет, нарезаем на тонкие дольки.

К этому времени подоспел бисквит. Достаем его из духовки, но из формы не вынимаем, выкладываем по кругу нарезанные персики. А в серединку выкладываем заливку с семечками.

Отправляем пирог снова в духовку и печем около 15-20 минут, пока красиво не зарумянятся семечки. Как только увидите, что семечки стали золотистыми, вынимайте из духовки.

Чтобы пирог был ну совсем красивым, можно придать глянец персикам. После духовки они будут уже не такими блестящими. У меня получилось многовато заливки с семечками, поэтому я просто смазала этой заливкой персики. Если на кисточку будут попадаться семечки, просто стряхните их. Маковый пирог Подсолнух готов! Приятного вам аппетита!

Пирог Подсолнух рецепт с фото

>>>  ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ПИРОГОВ <<<