Пирог с консервированными персиками.
Иногда требуется в короткие сроки испечь что-нибудь вкусненькое. Я хочу вам посоветовать пирог с персиками. Отличный рецепт!
Для начала сольем сок с персиков, сами персики можно пока выложить на полотенце, а сок отставим, он нам понадобится.
Тесто для пирога
Просеиваем в чашку муку с разрыхлителем. 
В другой чашке соединяем яйца и сахар. 
Взбиваем до пышной пены. 
Заливаем растопленное и немного остывшее сливочное масло.
Перемешиваем венчиком. 
Далее добавляем сок от персиков и снова перемешиваем венчиком. 
Осталось добавить муку.
Делаем это частями, каждый раз тщательно перемешивая тесто венчиком. 
Тесто для пирога с персиками готово.
По густоте оно будет похоже на тесто для оладьев. 
Выливаем его на застеленный пергаментом противень.
Разравниваем поверхность. 
Пирог с персиками. Начинка.
Дольками нарезаем персики и выкладываем на тесто.
Печем, включив духовку на 180 град. У меня пирог пекся примерно 40 минут. 
Пирог с персиками готов.
Какой аппетитный красавчик!
[Ответить]
Как оригинально смотрится пирог, да и нет сомнения, что очень вкусен!
[Ответить]
Здравствуйте, замечательный рецепт. У меня есть маленький вопрос по поводу формы - какого она размера должна быть? Обычный противень от газовой плиты подойдет?
[Ответить]
Юлия Reply:
7 июля, 2014 at 9:06 дп
Здравствуйте, Екатерина! У меня был обычный противень от духовки
[Ответить]
ОК, спасибо за ответ! Очень хочется этот пирог попробовать 🙂
[Ответить]