Вкусные и ароматные пряники! Кому рецептик?
В кастрюлю помещаем сахар, яйца, соду (не гасить), мед, корицу, мускатный орех и имбирь (молотые). Все перемешать.
Добавляем натертый на терке маргарин и теперь ставим всю массу на водяную баню, помешивая, ждем, чтобы все хорошо растворилось.
Вот такая получается однородная масса.
В еще теплую массу сразу всыпаем 1 ст. муки (лучше, конечно же, просеянной), перемешиваем тесто и остужаем. В остывшее тесто вводим оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Возможно, муки потребуется немного больше, смотрите по своим ощущениям, если нужно, добавляйте еще.
Делаем колбаску и режем на порционные куски.
Из кусочков катаем шарики и кладем их на форму для запекания. Печем пряники при 180 градусах. Пекутся они достаточно быстро.
Для красоты готовые пряники можно украсить взбитым белковым кремом и посыпать разноцветной посыпкой.
Оригинальный рецепт приготовления пряников! Добавление в пряники мускатного ореха, имбиря. придает особую пикантность и аромат. Спасибо за интересный рецепт!
[Ответить]
А если не использовать яйца, то получится постный рецепт!
[Ответить]
Без яиц не пробовала, но попробуйте проэксперементировать!
[Ответить]