Бельгийские вафли рецепт
Рецепт бельгийских вафель для электровафельницы.
Бельгийские вафли - это толстые вафли, мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой! Одни из самых любимых многими.
Тут вы найдете другие рецепты теста для вафель - клац!
Рецепт бельгийских вафель для электровафельницы
Ингредиенты:
- яйцо — 3 штуки;
- мука — 250 г;
- сливочное масло — 125 г;
- сахар — 75 г;
- соль по вкусу;
- молоко — 1 стакан (250 мл);
- минеральная вода — 125 мл;
- разрыхлитель для теста — щепотка.
Приготовление:
- отделить белки от желтков; белки хорошо взбить
- смешать масло, сахар, желтки и соль - затем взбить до растворения сахара
- в муку добавить разрыхлитель для теста
- влить в муку молоко и добавить масляно-сахарную массу
- после этого добавить взбитые белки и минералку. Минеральная вода применяется для придания тесту воздушности
- все хорошо перемешать
- выпекать в вафельнице для толстых вафель
Подаем с вареньем, сгущенкой, медом, мороженным и ягодами! А можно просто посыпать сахарной пудрой.
Теги:
Рецепт бельгийских вафель для электровафельницы