Рыба в шубе. Поделюсь с вами интересным рецептиком, называется он "Рыба в шубе". Лежала у меня в морозилке рыбка, думала-думала, как повкуснее приготовить ее на ужин. И вот что у меня получилось.
Для начала займемся рыбой. Нарежем кусочками, выложим в миску, польем соком половины лимона и добавим зелень и свои любимые специи. Оставляем все это дело замариноваться примерно на полчасика. Время от времени перемешиваем. 
А пока очистим и нарежем кружочками картофель, посолим и перемешаем. 
Смазываем форму для выпечки растительным маслом, выкладываем слой картофеля, затем слой нарезанного полукольцами лука. 
Затем выкладываем рыбу, на нее порезанные помидоры и еще немного лука, присолим все это. 
Снова укладываем слой картофеля, можно поменьше, чем внизу. Посыпем зеленью. 
Затем натираем на мелкой терке сыр и смазываем сверху майонезом. 
Разогреваем до 190 градусов духовку и отправляем нашу рыбу под шубой запекаться. Время я не засекла, к сожалению, но вы сами увидите, когда будет готово. Запекаем до золотистой корочки. А пока рыба печется, наслаждаемся приятнейшим ароматом на кухне 🙂 Ну вот, наша рыбка готова, приятного аппетита! 
Готовим часто такую рыбу - шубку меняем и поэтому не приедается!
[Ответить]
Действительно интересный рецептик. Чем лучше заменить майонез, чтоб и вкусно, и детям маленьким можно было давать?
[Ответить]
admin Reply:
2 ноября, 2012 at 12:07 пп
Я думаю, можно заменить сметаной
[Ответить]
очень аппетитно смотрится, кажется, что даже аромат слышно, но картошка от кислоты помидорной жесткой не стала?
[Ответить]
admin Reply:
2 ноября, 2012 at 10:11 дп
Эвелина, нет, нисколько! Было вкусно 🙂
[Ответить]
очень люблю рыбные блюда. они полезны и вкусны, а на вашем сайте разнообразие блюд на каждый день.
[Ответить]
Давно я рыбу не ел. Что-то на сайте не нашел приготовление камбалы. Может, Вы не умеете её готовить?
[Ответить]
Юлия Reply:
29 августа, 2013 at 4:09 пп
Виталий, каюсь-каюсь! Камбалу никогда еще готовить не приходилось! Будем исправляться! 🙂
[Ответить]
Я готовлю жене практически по такому же рецепту, получается такая вкуснятина. Готовлю правда из трески. Еще можно вместо рыбы использовать филе индюшки. И то и другое пальчики оближешь. Только готовлю я в мультиварке. Режим тушение. Температуру не скажу, мультиварка сама ставит по программе, а по времени 30-35 минут. Все зависит от того, сколько слоев положил. Слишком много тоже плохо, внизу начинает подгорать.
[Ответить]
Любим такое блюдо. Только муж лук не ест., поэтому делаю разными частями 🙂
[Ответить]