Ржаной хлеб в домашних условиях в духовке
Очень простой и вкусный рецепт домашнего хлеба из ржаной муки.
А еще я расскажу, как можно замечательно подать салат, например, винегрет, в хлебной тарелке! Очень необычно и аппетитно!
Для начала испечем хлеб. В теплой воде разведем сахар и дрожжи. Оставим примерно на четверть часа. 
Добавляем муку пшеничную, муку ржаную, соль и масло подсолнечное. Замешиваем тесто. Если оно получится жидковатым, можно добавить еще немного муки. 
Вот такое получилось мягкое тесто. Ставим его в тепло на минут 40. 
Тесто настоялось. Отправляем в горячую духовку на 180 градусов до зарумянивания. 
Пока печется хлеб, приготовим овощи. Все, что нужно отварить - отвариваем. Это картофель, морковь, свекла, фасоль. Нарезаем мелкими квадратиками. Лук и укроп измельчаем. 
Хлеб готов. Остужаем. 
Срезаем верхушку с булки и выбираем мякиш из серединки. 
В чашке смешиваем все овощи, добавляем соль по вкусу и заправляем подсолнечным маслом. 
Перекладываем винегрет в подготовленную булку хлеба. 
Винегрет в хлебной тарелке готов. Приятного аппетита!
Вот тебе и хлеб и закуска! Брао!
[Ответить]