Салат Клюквенная шапочка. Рецепт с фото.

Приготовим вариацию салата Гранатовый браслет – Салат Клюквенная шапочка!

Очень нежный и вкусный салат!

Ингредиенты на 3 порции:

Картофель 300 гр

Морковь 300 гр

Грецкий орех 50 гр

Сыр 150 гр

Курица копченая 300 гр

Майонез

Клюква

Яйца 3-4 шт

Соль

Отвариваем в подсоленной воде картофель и нарезаем мелким кубиком.

Берем формовочное кольцо (или просто блюдо) и укладываем картофель сразу первым слоем. Солим, покрываем майонезом (лучше пополам со сметаной)

Копченую куриную грудку (или просто отварную) также нарезаем мелким кубиком и укладываем вторым слоем

Сверху на курицу крошим грецкие орехи.

Укладываем тертый сыр.

Далее – слой отварной моркови (кубиком). Покрываем майонезом.

Трем на мелкой терке яйца, смешиваем их с майонезом

и укладываем смесь следующим слоем. У меня получилось шапочкой.

Теперь верхним слоем укладываем клюкву (либо как в оригинальном рецепте – гранат).

Клюква мне кажется более удачным вариантом: во-первых, нет косточек, не все их любят; во-вторых, очень яркий привкус придают лопающиеся сладко-кислые ягоды клюквы!

Обязательно дать пропитаться.

Снимаем кольцо и украшаем.

Это Очень вкусно! Приятного аппетита!