Салат с курицей и корейской морковью
Салат с курицей и корейской морковью рецепт с фото. Предлагаю попробовать очень нежный и вкусный салат с курицей и корейской морковью. Сочетание продуктов очень удачное, на мой взгляд. Этот салат можно подавать, как порционный или сделать в одном салатнике. В любом случае, вкус этого салата вам точно понравится. Попробуйте!
Что нам понадобится:
- 1 куриная грудка
- 5 яиц
- кусочек твердого сыра
- 200 грамм корейской моркови
- 1 упаковка фисташек
- майонез
- сметана
Салат с курицей и корейской морковью рецепт с фото
Подготовим ингредиенты. Отвариваем и нарезаем кубиками куриную грудку, морковь режем мелко, сыр натираем на терке, яйца кубиками. Фисташки чистим и измельчаем в блендере.
Приступаем к сборке салата. Тут есть два варианта. Первый – просто все смешать и заправить соусом из сметаны и майонеза. Только в этом случае сыр нужно не тереть на терке, а лучше нарезать кубиками. Салат будет выглядеть вот так.
Второй вариант – сделать салат слоями, тогда сыр трем как написано в рецепте - на терке. И здесь опять же два варианта. Можно сделать один салатник слоями, а можно так, как сделала я – порционные салатики для каждого гостя, подаются на тарелках в самом начале торжества. Получается очень красиво и необычно, ведь все уже давно привыкли к обычным салатникам, а такой вариант разнообразит ваш праздничный стол. Как сделать порционные салаты смотрите дальше.
Итак, все ингредиенты у нас подготовлены. Для того, чтобы сделать порционные салаты я использовала замечательный инструмент фирмы Tupperware, который называется тапербашня, я уже о нем писала здесь, можете посмотреть и фото, и видео. Но если у вас нет этого приспособления, то есть масса вариантов на замену. Например, некоторые хозяйки просто вырезают из пластиковых бутылок кольца, начиняют их салатом и затем снимают, тоже получается неплохо. Ну а я делаю только с помощью тапербашни, это очень удобно!
Салат с курицей и корейской морковью рецепт с фото - 2
Итак, выкладываем на дно первый слой – яйца.
Смазываем соусом из майонеза и сметаны, посыпаем фисташками.
Следующий слой – сыр.
Смазываем соусом, посыпаем фисташками.
Дальше морковь.
Также смазываем соусом и посыпаем фисташками.
И последний слой – курица. Смазываем соусом, фисташки сыпать уже не нужно. Накрываем салат крышечкой и отправляем в холодильник.
Порционный салат
Перед подачей опрокидываем тапербашню на тарелку.
Слегка придавливая серединку вниз, тянем кольцо вверх.
Снимаем кольцо полностью.
На салате осталась дно тапербашни, убираем его.
Вот и все, порционный салат с курицей готов к украшению. Очень удобно!
Как украсить салат
Я украсила салат ромашкой, вырезанной из яйца, и по кругу салата выложила измельченные фисташки. Салат готов! Приятного вам аппетита!
Салат с курицей и корейской морковью рецепт с фото
Прекрасный салатик!
[Ответить]
Замечательный салат! А как красиво оформлен! Никогда прежде не слышала о тапербашне. Наверно очень удобная вещь, надо поискать такую в магазинах. А то постоянно мучаюсь с этим!
[Ответить]
Салатик такой получился нежный и оригинальный! Возьму себе на заметку. Мне нравятся мини-салатики. Спасибо!
[Ответить]