Творог – это источник кальция, это значит, что желательно кушать его почаще, несколько раз в неделю. А в меню маленьких карапузов – каждый день. Этот рецепт творожной запеканки бытует в нашей семье уже десятилетия. Мы все любим эту запеканку, т.к. рецепт очень несложный, запеканка получается удивительно вкусной.
В миске соединяем сахар с яйцами и взбиваем 5-6 минут. Яично-сахарная смесь должна стать пышной, увеличиться в объеме. 
Добавляем творог и щепотку соли. 
Тщательно взбиваем. 
Кладем муку и продолжаем работать миксером еще 1-2 минуты. 
Тесто готово. 
Застилаем в сковороду пищевую фольгу или пергамент. Выливаем тесто. Посыпаем изюмом. Ставим в разогретую духовку и запекаем 30-35 минут. Готовность смотрите по румяной корочке, которая должна появиться на вашей творожной запеканке с изюмом. 
Готово! Ароматная, нежная и вкусная творожная запеканка к чаю вам очень понравится. Приятного чаепития! 
Аппетитная запеканка, хороша на завтрак, а особенно детям полезно! Быстро и вкусно!
[Ответить]
Мне такую запеканку делала в детстве мама, а сейчас я ее готовлю для дочки. Иногда сверху немного вареной сгущенки или шоколадного крема добавляю, особенно, если ребенок себя хорошо вел накануне))
[Ответить]