Праздничный стол меню
Творожный десерт с желатином и фруктами. Чудесный десерт с клубничным супом! Отлично подойдет в качестве украшения праздничного стола! Когда ваш ребенок упорно не желает есть творог, приготовьте ему вот такой чудесный творожный десерт! Он гораздо нежнее и вкуснее, чем просто творог, смешанный с сахаром и сметаной, который именно в таком виде многие детки как раз таки и не любят. А можно приготовить этот десерт и на детский праздник, если украсить его клубникой и клубничным соусом, детвора будет в восторге!
Творог желательно перетереть через сито, чтобы стал совсем мелкой крупинкой. 
Добавляем к творогу сахар, сметану и ванильный сахар. 
Взбиваем блендером. 
Наливаем в кружку 60 мл воды и засыпаем желатин. Даем набухнуть минут 10.
После чего переливаем в ковш и нагреваем, ожидая, когда желатин полностью растворится. Но будьте внимательны, нельзя его доводить до кипения, иначе испортите. 
Переливаем желатин в творожную массу и снова быстро взбиваем блендером. 
Творожная масса готова. 
Переливаем в силиконовые формочки, у меня творожной массы хватило как раз на 6 порций, т.е. все вошло в одну форму. Ставим в холодильник часов на 5.
Теперь готовим клубничный соус. У меня клубника еще с летних запасов, замороженная. Размораживаем ее, перекладываем в блендер, добавляем сахар и взбиваем. Соус готов. 
По прошествии 5 часов достаем из холодильника творожное желе. Чтобы было легче вынуть желе из формочек, можно на несколько секунд опустить дно силиконовой формы в кипяток и сразу перевернуть форму, желе хорошо выйдет из формы. Наливаем порцию клубничного соуса на тарелку. Кладем на середину наш творожный десерт и украшаем клубникой и тем же клубничным соусом.
Прикольная штука!
Всем советую.
[Ответить]