Закарпатский бануш – очень вкусная кукурузная каша на сметане, с добавлением грибов вешенок и лука.
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сметану и доводим до кипения. Затем засыпаем промытую кукурузную крупу, подсаливаем по вкусу. Варим кукурузную кашу до готовности. 
На сковороде жарим лук с добавлением растительного масла. 
Вешенки режем и тоже обжариваем в отдельной посуде. 
На порцию кукурузной каши насыпаем лук, грибы, кусочки нарезанной брынзы, нарубленный укроп. 
Вкусный закарпатский бануш с вешенками готов! Приятного аппетита!
Интересный рецепт! Спасибо! С добавлением вешенок люблю все блюда.
[Ответить]