Каждый раз, готовясь к очередному празднику, ломаю голову над тем, что бы приготовить такого вкусненького и необычного, чтобы гости остались довольны. Очень люблю подавать вместо кучи салатов различные закуски. Сегодня Светлана Слободянюк поделится с нами своей идеей закуски из маринованных овощей.
Овощи промоем и нарежем кружочками. От помидор нам нужна только твёрдая часть, поэтому семенные фрагменты убираем. 
Специальным инструментом из всех наших продуктов вырезаем кружочки. 
В отдельной жаропрочной ёмкости соединяем ингредиенты для маринада: воду, соль, масло растительное, чеснок, сахар, уксус и доводим до кипения. Заливаем готовым маринадом баклажаны и кабачок на 20-30 минут. 
Нанизываем поочерёдно на бамбуковые палочки готовые продукты. 
Закуска из маринованных овощей готова.
