Жульен в горшочках в духовке
Жульен с грибами рецепт классический. Очень рекомендую попробовать приготовить жульен в горшочках! Блюдо просто вкуснейшее! Особенно понравится тем, кто любит сочетание курицы, грибов и сыра!
- Куриное филе промоем и отварим в кастрюле. Отварное филе остудим и нарежем.Грибы промоем и также нарежем, лук очистим, нарежем мелкими кубиками.
- В сковороде разогреем масло, обжарим лук, затем добавим к луку нарезанные грибы и обжарим все вместе еще раз, добавим соль и перец. В конце добавим нарезанное филе и выключим огонь.
- В другой сухой сковороде слегка поджарим муку, зальем ее сливками, посолим и поперчим, доведем до кипения, время от времени перемешивая. Когда сливки закипят, добавим туда грибы с курицей и выключим огонь.
- Приготовленную массу распределим по глиняным горшкам, поверх добавим заранее натертый сыр и отправим в духовку (разогретую, так как все ингредиенты готовые, а не сырые) приблизительно на полчаса и запекаем при температуре 190 градусов.
- Готовый жульен в горшочках мы украсим и придадим дополнительный вкус нарезанной зеленью.Получилось очень вкусно, попробуйте сами!
Сколько не пробовала приготовить жюльен - никогда он не получался действительно вкусным(( очень расстраивалась - ведь обычно попробовав блюдо могла воспроизвести его дома " на глаз", без инета и рецептов, но тут видимо не тот случай! Жюльен - камень, на который наткнулась коса моего кулинарного " таланта")))) воспользуюсь твоим рецептом! - отпишусь;)
[Ответить]
Потрясающее блюдо. Я тоже люблю готовить жюльен в горшочках, от этого вкус становится ещё нежнее. А данный рецепт просто потрясающий, сама по нему готовлю, и ещё ни разу не происходило промаха.
[Ответить]