Привет, друзья! Сегодня хочу предложить вам еще один рецепт оладьев. На этот раз с консервированными ананасами, причем в двух вариантах. Особенно хочу привлечь ваше внимание на второй вариант, просто шикарные получаются оладьи! Поразительно легко готовятся и просто обалденно вкусные!
Родился рецепт буквально на ходу, дома стояла открытая баночка ананасов, с утра решила испечь оладьи и подумала, а не добавить ли в тесто ананасы. И не жалею, оладьи получились вкусные, пышные и не очень жирные. При жарке они не впитывают большое количество растительного масла. Так что рекомендую, надеюсь, этот рецепт оладьев с ананасами вас не разочарует. Я готовила порцию пробную, поэтому брала небольшое количество составляющих, для вас напишу больше, чтобы было проще готовить.
Для начала мелко нарежем ананасы, отставим пока в сторонку.
В чашку просеиваем муку, добавляем корицу, соль, сахар, разрыхлитель. Размешиваем ложкой.
Делаем в серединке небольшое углубление и разбиваем туда яйцо.
Вливаем молоко и быстро размешиваем. Не обязательно использовать миксер, вполне достаточно сделать это вилкой.
Добавляем нарезанные ананасы и перемешиваем. Тесто для оладьев готово.
Разогреваем в сковороде растительное масло, ложкой выкладываем оладьи и обжариваем с обеих сторон.
Подаем со сметаной или йогуртом. Приятного вам аппетита!
Рецепт оладьев.
Вариант 2 - кольца ананасов в кляре
Тесто делается как по рецепту выше, но ананасы не режете, а берете цельные колечки. Принцип приготовления предельно прост: мы всего лишь погрузим кольца ананаса в тесто и сразу жарим. Желательно перед тем, как погружать их в тесто, промокнуть салфеткой, чтобы не было лишней жидкости. Затем окунаем кольца в тесто и сразу же отправляем на разогретую сковороду. Обжариваем, как обычно, с двух сторон. Если вам покажется, что тесто жидковато, смело добавляйте еще муки. Надеюсь, у вас все получится! Вот так выглядят готовые кольца ананасов.
И вот так кольца ананасов выглядят в разрезе. Вкус просто супер! Очень-очень вкусно! Сама даже не ожидала, что так получится! Обязательно попробуйте! Если тесто будете делать по рецепту выше, то его хватит примерно на 15 колечек.
И обязательно посмотрите другие рецепты оладьев, которые есть на моем блоге, все они проверены лично мной и оценены моей любимой семьей! От себя лично хочу порекомендовать рецепт оладьев морковно-кокосовых и рецепт оладьев морковных на кефире – необычные, очень вкусные и необычайно полезные оладушки!
Ух ты........
Надо попробовать!
[Ответить]
Юля, я уже опробовала ваш рецепт, только тот, где целые колечки ананаса. Очень вкусно получилось, всей нашей семье понравилось! Спасибо вам за рецепт!
[Ответить]
Какой интересный рецепт! У меня как раз дома стоит баночка ананасов, которые уже в чистом виде приелись. Скажите, а ананасы внутри мягкие или немного хрустят? и какую они имеют консистенцию после обжарки?
[Ответить]
Юлия Reply:
8 сентября, 2013 at 9:23 пп
Софья, ананасы слегка похрустывают, но не так сильно, как сразу из банки. Форму после обжарки они держат хорошо, готовые колечки не разваливаются в руках, так что есть их приятно
[Ответить]