Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить оладьи с яблоками и корицей, а также расскажу про оладьи с припеком.
Кефир комнатной температуры налить в чашку, добавить, соль, сахар, 1 яйцо, взбить блендером. 
Добавляем разрыхлитель, корицу и порциями засыпаем просеянную муку, каждый раз тщательно перемешивая. Количество муки может быть разным, все зависит от того, какого качества она у вас. Поэтому ориентируйтесь на густоту теста, оно должно получиться как густая сметана. 
Отставляем чашку в сторону, пусть немного постоит, а пока натираем на терке очищенное от семян яблоко. Добавляем его в тесто и перемешиваем. 
Разогреваем сковороду с растительным маслом и жарим как обычные оладьи, сначала с одной стороны... 
...затем с другой. 
Подаем со сметанкой. Приятного вам чаепития! С уважением, Юлия!
Ну и напоследок хочу сказать, что можно печь оладьи с яблочным припеком. Делается это так: в тесто яблоки не добавляете, а нарезаете их тонкими дольками или небольшими кусочками. На разогретую с растительным маслом сковороду порциями выкладываете тесто, и сразу же сверху, на сырое тесто, укладываете дольки яблок. Как только низ поджарится, переворачиваете оладьи и обжариваете другую сторону. Но лично мне самой больше нравится описанный выше способ, когда натертые на терке яблоки добавляются в тесто. Пробуйте, экспериментируйте! Удачи вам!
Вот всегда по привычке пеку оладьи самые простые, обычные, а оказывается их можно так разнообразить начинками, ну вы выдумщица, класс!
[Ответить]