Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Рисовая запеканка в мультиварке

Время приготовления:   1 час 10 минут Порций: 4  

Привет, друзья! Сегодня хочу предложить вам интересный рецепт - рисовая запеканка в мультиварке. Если такого чуда, как мультиварка, у вас все еще нет, не беда, вполне можно использовать духовку. Запеканка у меня получилась очень вкусная, понравилась всей семье, и мужу, и сыночку. Готовить совсем несложно, рецепт очень удачный, отлично подойдет для будничного семейного ужина.

Рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

  • 0,5 кг фарша (можно взять любой, на ваше усмотрение)
  • 1,5 больших стакана риса (я использовала обычный Краснодарский)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 1 ст.л. сметаны
  • 2 ст.л. воды
  • 3 яйца
  • соль, перец

Рисовая запеканка в мультиварке


Тщательно промываем рис в холодной воде и ставим варить, предварительно подсолив по вкусу. А пока варится рис, займемся фаршем. Разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем фарш, обжариваем его до готовности. Солим и перчим по вкусу. Затем добавляем нарезанный репчатый лук и тушим. Рисовая запеканка в мультиварке

Немного позже добавляем натертую на средней терке морковь и тушим все вместе до готовности. Фарш готов, отставляем его в сторонку. Рисовая запеканка в мультиварке

За это время рис у нас сварился, сливаем воду и выкладываем его в чашку. Теперь приготовим заливку. В отдельную чашку разбиваем яйца, добавляем сметану и воду. На фото вы видите два яйца, но после того, как заливку я взбила вилкой, мне показалось, что стоит добавить еще одно, поэтому сразу кладите три яйца. Рисовая запеканка в мультиварке

Вилкой взбалтываем смесь и выливаем ее в чашку с рисом, хорошенько перемешиваем, чтобы заливка хорошо размешалась с рисом. Рисовая запеканка в мультиварке

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, выкладываем половину риса и разравниваем слой. Рисовая запеканка в мультиварке

Затем выкладываем весь фарш и также равняем поверхность. Рисовая запеканка в мультиварке

Выкладываем сверху вторую часть риса, также разравниваем. Рисовая запеканка в мультиварке

Устанавливаем чашу в мультиварку. Выбираем режим «Выпечка» и печем 50 минут (время выпечки зависит от мощности вашей мультиварки, у меня Панасоник 18). Когда мультиварка подаст сигнал о готовности, вынимаем запеканку с помощью решетки для варки на пару. Рисовая запеканка в мультиварке готова! Нарезаем ее на кусочки и подаем. Приятного вам аппетита! Рисовая запеканка в мультиварке

С уважением, Юлия!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи «Рисовая запеканка в мультиварке»


Оставить комментарий
  1. Здравствуйте Юлия, у вас интересный сайт!

    [Ответить]

  2. не имею ни мультиварки ни духовки. идея запеканки понравиласью приготовлю на сковородке

    [Ответить]

  3. Выглядит безумно аппетитно. Мультиварка - это моя давняя мечта, да вот, все не определюсь с выбором модели. Может быть можно такое блюдо в духовке приготовить?

    [Ответить]

  4. Какой интересный рецепт! Раньше и не знала, что можно приготовить такое блюдо, хотя очень люблю различные виды запеканок. Обязательно теперь приготовлю.

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов