Маринад для шашлыка из свинины рецепт
Вкус получается необыкновенный! Рекомендую подавать шашлык из свинины, маринованный в яблочном уксусе, с овощами и кетчупом. Обожаю шашлык, особенно приготовленный на настоящем костре, а особенно если готовить его под маринадом из яблочного уксуса.
Итак, как готовят шашлык в моей семье. Первым делом необходимо отобрать самое лучшее мясо для шашлыка – эта часть называется – шея. Режем ее как вы любите, одни любят мелкие кусочки, другие наоборот крупные. Отправляем в глубокую миску. 
Лук нарезаем толстыми кольцами. 
И к мясу его. 
Кладем специи - соль, перчик и лаврушку. 
Теперь главное – маринад. Мы маринуем мясо в яблочном уксусе, который заготавливаем осенью сами. Заливаем мясо уксусом, перемешиваем его и забываем о нем часика так на 3. 
Спустя указанное время нанизываем на шампура и разжигаем костер. Когда он прогорит и останутся только угли, кладем шампура на мангал и жарим шашлык из свинины, маринованный яблочным уксусом, до готовности, поливая периодически тем же яблочным уксусом или вином. Аромат... ммм... не хватит в таком богатом русском языке слов, чтобы его описать! Это нужно только пробовать! 
Шашлык из свинины, маринованный в домашнем яблочном уксусе, готов!
С наступление Весны - шашлычки пойдут в ход, с яблочным уксусом, естественно ароматно и полезно! Рецепт интересный и пригодится.....
[Ответить]
Отличный рецепт))
[Ответить]