Мясные стожки из фарша
Прекрасное разнообразие для праздничного стола!Мясо с картошкой, лучком, сыром и болгарским перчиком! Данный рецепт мне попался на одном из кулинарных сайтов, и я сразу же решила приготовить по этому рецепту.
Сначала займемся фаршем. Для этого, одну луковицу почистим, нарежем мелкими кубиками. Обжарим его на сковороде. Немного посолим.
Остудим лук. Добавим его к фаршу. Туда же, отправим яйцо, посолим и поперчим по вкусу. Все хорошо вымесим.
Поставим нагреваться духовку до 180 градусов. Противень смажем подсолнечным маслом. Из фарша сформируем плоские лепешечки и выложим их на противень.
Далее приготовим ингредиенты для стожка. Одну луковицу нарежем мелкими кубиками. Болгарский перец аналогично нарежем кубиками. Картофель почистим, и порежем его тоненько слайсами. Я делала это на специальной овощерезке. Если таковой нет, можно просто вручную тонко нарезать. Это для того, чтобы картошка хорошо пропеклась. Все продукты перемешиваем, наливаем в них подсолнечное масло, немного, но, чтобы все овощи им покрылись, солим, перчим по вкусу.
Выкладываем эту массу горкой на наши подготовленные мясные лепешки. Убираем в духовку где-то на 20-25 минут.
Сыр натираем на крупной терке.
Достаем наши стожки посыпаем тертым сыром и назад в духовку на несколько минуточек, пока сыр не расплавится. Горячее блюдо из мяса на праздничный стол готово! Приятного аппетита!
Мясные стожки просто шедевр для расширения ассортимента мясных блюд из фарша. Очень вкусные, просто ощущаю вкус и запах! Спасибо за идею!
[Ответить]
Вкусно получилось, я вчера на ужин готовила. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Концепция рецепта интересная, но мне не очень нравится картошка... Я бы вместо неё помидоров положила. В общем, завтра буду экспериментировать с приготовлением.
[Ответить]
Вообще впервые слышу называние "стожки". Радует то, что ингредиенты в принципе простые, и труда не составить их купить. На вид блюдо очень аппетитное, надо такое приготовить!
[Ответить]
Мясные "стожки" наверно очень вкусно , нужно приготовить самой. Спасибо за рецепт!
[Ответить]
Вкусно!!!Сегодня готовила,только немного видоизменила.Картофель натёрла на крупной тёрке и вместо болгарского перца порезала помидорку.Получилось очень даже неплохо.
[Ответить]
Юлия Reply:
21 апреля, 2014 at 9:23 пп
Марина, спасибо за отзыв! Вот и получился у тебя новый рецепт)))
[Ответить]