Из куриного филе готовят много разнообразных блюд, вкус которых может кардинально отличаться друг от друга, поэтому рецепты, где присутствует куриное мясо, никогда не надоедают. Это филе готовится быстро, подходит людям, которым необходимо что-либо приготовить в кратчайшие сроки. А получается блюдо с пикантной хрустящей корочкой и мягким, сочным мяском внутри.
Изначально промоем мясо. Нарезаем небольшими кусочками. 
Сделаем маринад: смешаем с мукой томатный соус, добавим туда измельченный чеснок, яйцо, тщательно перемешаем. 
Добавим в маринад мясо, посолим, поперчим, перемешаем. Отправим мясо в холодильник на 60 минут промариноваться. Наливаем на сковороду масло, разогреваем его и начнем обжаривать каждый кусочек куриного филе со всех сторон, пока не появится корочка. 
Хрустящее куриное филе готово. Можно есть как отдельное блюдо, например, с любимым соусом, а можно подавать с гарниром. Кому нравятся блюда поострее, можно замариновать филе, например, в кетчупе чили или любом другом остром соусе, либо же обыкновенный соус можно соединить с горчицей.
Да, многое зависит от приправ и соуса, которые добавляются к мясу птицы. Аппетитно! Кушай и наслаждайся!
[Ответить]
Ух ты. Класс! Шашлык!
[Ответить]
С соусом филе не жарила.
Жарила просто филе кусочками, как обычное мясо. Получалось сухое и не вкусное. Потом жарила с бананами, тоже суховатое с пикантным привкусом.
А в таком маринаде чувствуется, что мясо сочное и вкусное. Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт.
[Ответить]
Давно хочу научиться жарить мясо так, чтобы у него была хрустящая корочка. А то у меня оно какое-то пропаренное всегда получается. Обязательно попробую приготовить по этому рецепту.
[Ответить]