Рассольник с перловкой в мультиварке
Суп получается ну очень вкусный, перловка сварена идеально. Можно готовить на любом мясе, сегодня решила приготовить из того что есть - из куриных крылышек, заодно и поэкспериментировать со вкусом! Чтобы от курицы не было пенки, я обычно обжариваю ее прямо здесь же, в мульте, вместе с луком и морковью. Потом закладываю остальные продукты, заливаю водой и дальше все сделает сама мультиварка. Рассольник в мультиварке.
Первым делом нам нужно залить кипятком перловку. Пока будем зажаривать курицу и овощи, перловка постоит и слегка распарится. Разогреваем в мульте растительное масло, закладываем нарезанные на части кусочки куриных крылышек. Обжариваем.
Добавляем репчатый лук, еще обжариваем.
Затем морковь, еще обжариваем. Добавляем нарезанные мелкими кубиками соленые огурцы.
Добавляем томатную пасту, перемешиваем.
Перловку промываем под струей холодной воды, картофель режем соломкой и добавляем все в мультиварку.
Заливаем рассольник в мультиварке водой, солим, добавляем любимые специи. Мультю закрываем крышкой, запускаем режим варки на 30 минут (в зависимости от модели вашей мультиварки). У меня Oursson, режим варки стандартный на 40 минут, но в данном случае нам будет достаточно 30 минут.