Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Отбивные из свинины в луковом соусе

Время приготовления:   1 час Порций: 2  

Хотите узнать, как вкусно приготовить отбивные из свинины? Тогда вам точно сюда! Очень хочу поделиться с вами рецептом отбивных из свинины в луковом соусе. Соус получается такой вкусный! Просто пальчики оближешь... Когда мясо съели, а лук еще остался, мы макали в него хлеб и ели лук отдельно. Не передать, насколько вкусно получилось, поэтому просто поверьте и попробуйте! Надеюсь, вам тоже очень понравится этот рецепт.
отбивные из свинины

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 грамм
  • Лук репчатый - 4 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Сахар - на кончике чайной ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Укроп
  • Горчица русская

Отбивные из свинины в луковом соусе


Нагреваем растительное масло в сковороде и выкладываем лук, нарезанный полукольцами. отбивные из свинины

Обжариваем до легкого золотистого цвета и добавляем томат.пасту. отбивные из свинины

Добавляем также соль и сахар, перемешиваем. отбивные из свинины

Наливаем воду. Не скажу, сколько мл воды нужно точно, не измеряла, но на фото примерно видно, сколько должно быть. отбивные из свинины

Тушим лук в таком виде буквально пару минут, больше нужно. Добавляем нарезанный чеснок и укроп (у меня был замороженный), перемешиваем, накрываем крышкой и отставляем с огня. отбивные из свинины

Нарезаем мясо кусочками толщиной примерно в 1 см. Отбиваем спец. молоточком с обеих сторон, солим, перчим и смазываем горчицей. Чтобы не "переборщить" горчицы я просто нанесла ее с обеих сторон кулинарной кисточкой. отбивные из свинины

В хорошо разогретое масло опускаем наши отбивные, минутку жарим на сильном огне, затем огонь уменьшаем и далее жарим на среднем. Самое главное - не передержать мясо, не пережарить, иначе получится сухим и жестким, а должно быть в меру мягким и сочным. Жарим отбивные из свинины с обеих сторон. отбивные из свинины

Затем сразу перекладываем слоем на луковую подливу. Накрываем крышкой, дождемся, когда отбивные пропарятся и можно отключать. отбивные из свинины

Подаем отбивные из свинины с пылу с жару с любым любимым гарниром. Очень вкусно и ароматно получается! отбивные из свинины Приятного аппетита! Ваша Юлия!

Метки записи:   ,
Здесь вы можете написать комментарий к записи «Отбивные из свинины в луковом соусе»


* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов