Пирог с замороженной вишней в мультиварке

Вишневый пирог рецепт с фото

Всем привет! Сегодня я пекла необыкновенно вкусный и быстрый в приготовлении пирог с вишней в мультиварке. Но, конечно же, его можно испечь не только в мультиварке, но и в духовке. Потрясающе простой рецепт! Проще и быстрее наверняка вы не найдете! А результат очень впечатлит, сама даже не ожидала такого. Этот рецепт придется как нельзя кстати, когда дома к чаю ничего нет, а хочется побаловать семью домашней выпечкой – минимум затрат, хлопот и усилий!

Когда приготовила тесто и вылила его в мультиварку, подумала, что пирог навряд ли получится высоким, теста как-то совсем мало показалось. Но… пирог так хорошо поднялся! Кстати, я добавляла в него не разрыхлитель, которым все последнее время пользовалась, а соду, гашеную уксусом. Может, поэтому пирог с вишней в мультиварке получился таким чудесным! Чем еще хорош этот рецепт, так это тем, что для его приготовления нужно совсем небольшое количество ингредиентов, эти продукты чаще всего имеются дома в наличии. Ну, разве что, кроме ягод.

Разбиваем 3 яйца в чашку, добавляем стакан сахара и хорошенько взбиваем миксером до пышного состояния.

Добавляем 1 стакан просеянной муки и ванилин, снова взбиваем миксером до однородной массы. Соду гасим уксусом и сразу же, как только сода вспенится, быстро добавляем в тесто и перемешиваем ложкой. Тесто начнет немного пузыриться.

Быстренько смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выливаем в нее тесто.

Сверху накидываем вишню, предварительно очищенную от косточек. Вместо вишни можно использовать любую другую ягоду, какую только пожелаете.

Кстати, как-то само собой пришла в голову идея, как удалить косточки из вишни. У моего сынишки стояла детская пачка сока с трубочкой. Вот этой самой трубочкой я и попробовала выталкивать косточки из вишни. Получилось очень даже замечательно и быстро. Вставляете трубочку в вишню в том месте, где была веточка и выталкиваете ее с обратной стороны. Сока при этом вытекает не очень много и вишенки остаются практически целыми, не раздавленными. Продолжим. Мультиварку закрываем и устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час. Пирог с вишней хорошо поднимется. Вынимаем из чаши при помощи специальной решетки для варки на пару, которая входит в компект мультиварки. Кстати, у меня мультиварка Panasonic 18.

Можно подавать его еще слегка теплым, с молочком, ммм… Вкусняшка!

Приятного вам чаепития! Есть у меня еще один чудесный пирог с вишней, тоже очень вкусный, рекомендую!