Сливовое варенье с орехами

Следующие рецепты

Порций:   Время приготовления:

Сливовое варенье с орехами.

Сливовое варенье с орехами пошаговый рецепт с фото. Приготовим очень вкусное сливовое варенье или сливовый джем! Добавим грецкий орех, корицу или ванилин. Пальчики оближешь!

Сливовое варенье с орехами

Сливовое варенье с орехами

Ингредиенты

  • слива - 1кг
  • сахар - 800 г
  • очищенные грецкие орехи - 100 г
  • корица - 1 палочка или ванилин по вкусу

Орехи предварительно залить кипятком минут на 10 (распаренные они лучше впитают в себя сироп).

 

Сливовое варенье с орехами

Сливовое варенье с орехами

Сливу моем и удаляем косточки. Нарезаем на дольки.

Сливовое варенье с орехами

Затем сливу засыпаем сахаром, добавляем сразу орехи и ставим на средний огонь и варим 30 минут, снимая пену и помешивая деревянной лопаткой.

Сливовое варенье с орехами

Сливовое варенье с орехами

Следом добавляем ванилин или корицу, что вам по душе. Варим еще 1 минуту.

Разливаем варенье по стерилизованным банкам!

Сливовое варенье с орехами

Сливовое варенье с орехами

Сливовый джем с грецкими орехами

Засыпаем сливу сахаром и даем постоять 1-2 часа, слива даст сок. Никакой воды нам не нужно.

Затем ставим сливовый джем на средний огонь и варим 30 минут, снимая пену и помешивая деревянной лопаткой.

Теперь самый сложный шаг - протираем наш джем через сито. Убираем все оставшиеся шкурки и делаем консистенцию джема однородной.

Ставим протертую сливу на средний огонь и варим 30-40 минут. Можно варить и больше, до необходимой консистенции.

Если вам кажется, что джем очень жидкий, то выключайте газ и ложитесь спать, за ночь он станет густой. Все готово.

И в заключении раскладываем наш сливовый джем по стерилизованным банкам, закрываем крышками и храним до зимы.
Приятного аппетита.

 

Еще с сайта:
Загрузка...
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.