Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Холодец в мультиварке

Время приготовления:   Порций:  

Кто не любит холодец? Думаю, таких нет! Его любят все, но вот готовить его довольно нудно, не хочется тратить много времени на варку мяса, разделку... Но если готовить холодец в мультиварке, то это - одно удовольствие! Хотите узнать несколько секретов вкусного холодца? Смотрите запись!

Холодец в мультиварке

Что нам понадобится:

  • свиные ножки
  • говядина
  • курица
  • морковь
  • лук
  • перец горошком
  • лавровый лист
  • чеснок

Как приготовить:

Замачиваем мясо в воде, оставляем его примерно на два часа, можно даже чуть подольше.

Холодец в мультиварке

Холодец в мультиварке

Затем мясо хорошо промываем, немного поскоблим свиные ножки, чтобы были чистенькие, разделаем курицу на кусочки и выкладываем все в чашу мультиварки. Почистим и нарежем крупно лук и морковь, также выложим в мультиварку, добавляем перец горошком и лавровый лист, солим по вкусу. Закрываем крышку и включаем режим "Холодец". В моей мультиварке для этого режима установлено 70 минут. В принципе этого достаточно, у меня мясо хорошо проварилось.

Холодец в мультиварке

После того,  как мультиварка подаст сигнал, можно вытаскивать мясо и отделять от костей. Ну а дальше я делаю немного нестандартно (хотя, многие возможно тоже так делают). Я люблю, чтобы мясо в холодце было не кусочками, а фаршем. Для этого, после того, как отделим мясо от костей, перемалываем его в мясорубке. Затем добавляю немного мелко нарезанного чесночка для вкуса и тщательно перемешиваю массу.

Холодец в мультиварке

Вы наверное подумали, ну понятно, теперь нужно просто залить в миску бульон, перемешать и разливать по чашкам. Но нет, и здесь я делаю чуть по другому. Беру миску, в которой будет охлаждаться холодец и накладываю в нее фарш.

Холодец в мультиварке

А затем заливаю туда бульон, аккуратно перемешиваю, чтобы понять, достаточно ли фарша получилось. Если вижу, что мало, добавляю еще. И так поступаю со всеми формочками, пока фарш не закончится.

Холодец в мультиварке

Вот и все, можно отправлять наши формочки в холодильник. Вот так я готовлю холодец в мультиварке. Надеюсь, вам пригодится мой рецепт! Приятного аппетита!

Холодец в мультиварке

Ингредиенты:


Метки записи:  
Комментарии к записи «Холодец в мультиварке»


Оставить комментарий
  1. Хороший рецепт холодца. Спасибо.

    [Ответить]

  2. Надо же!!! Не знала что в мультиварке и холодец готовить можно!

    [Ответить]

    admin Reply:

    да, кроме холодца и тушенку еще можно варить. Тушенку еще не пробовала, но попробую обязательно

    [Ответить]

  3. Холодец в мультиварке - тоже для меня новость. А за рецепт спасибо, берем на вооружение.

    [Ответить]

  4. Подарил жене мультиварку, год уже как прошел. Экспериментировали буквально со всем чем можно. Последнее время подсели на свойскую буженину. И вот совсем недавно я вспомнил, что холодец то мы не готовили. Спасибо Вам за такой вкусненький рецепт. Получился с первого раза.

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов