Логотип Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото

Как приготовить глухаря в домашних условиях

Следующие рецепты

Порций: 4   Время приготовления: 1 час 15 минут

Блюдо из глухаря

Как приготовить глухаря в домашних условиях. А знаете ли вы, как приготовить глухаря. Нет? Тогда загляните в этот пост. На столе городских жителей глухарь - редкий гость. Не так давно перепала нам тушка этой птички, лежала какое-то время в морозилке, все боялась пробовать. Но когда наконец приготовила, не пожалела, не ожидала такой вкуснотищи, хотя процесс готовки совершено обычный. Способов его приготовления на самом деле много, но я расскажу про приготовление в мультиварке в томатном соусе. Понравилось само мясо, отличный вкус. Читала, что отдает оно немного запахом хвои, но у нашей птички никаких посторонних запахов не имелось.В общем, если вам когда-нибудь перепадет тушка глухаря, не отказывайтесь, попробуйте его приготовить, рекомендую!
изображение Как приготовить глухаря в домашних условиях

 

Разделываем тушку глухаря на кусочки нужного размера. Обжариваем кусочки глухаря на сковороде в растительном масле. как приготовить глухаря

Одновременно с этим будем готовить в мультиварке овощи. Режем и обжариваем репчатый лук. как приготовить глухаря

Следом отправляем нашинкованную морковь. Обжариваем. как приготовить глухаря

Добавляем томатную пасту (по количеству мяса ориентируйтесь). Также нужно добавить немного воды, соли и специй, перемешиваем. как приготовить глухаря

Обжаренное мясо глухаря кладем к овощам и запускаем автоматический режим тушения. изображение Как приготовить глухаря в домашних условиях

Вот и все, наш глухарь готов. Подавайте к нему любой любимый гарнир. Теперь и вы знаете, как приготовить глухаря. изображение Как приготовить глухаря в домашних условиях

 

  • 1 тушка глухаря
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Томатная паста - 3-4 ст.л.
  • Соль, специи

Приятного аппетита! Ваша Юлия!
Метки записи:
Комментарии к записи "Как приготовить глухаря в домашних условиях"
Перейти к форме комментирования
  1. Интересный рецепт, с большим удовольствием бы попробовал. Только где его купить?

    [Ответить]

  2. Муж сильно любит охоту, так что в следующий раз он мне обязательно привезёт глухаря, чтобы я смогла опробовать этот рецепт! Интересно, какой же гарнир наиболее подходит к этой птичке?

    [Ответить]

  3. Вкусняшка 😉

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.