Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Следующие рецепты

Порций: 6   Время приготовления: 1 час 20 минут

Вкусный и простой торт рецепт с фото

Рецепт быстрого в приготовлении и очень вкусного карамельного тортика!
В оригинале в этом рецепте количество ингредиентов для крема в два раза больше, соответственно кремовая масса получается в два раза больше бисквита. Я решила, что будет чересчур сладко, да и не люблю я такой толстый слой крема, поэтому я решила уменьшить его количество, чтобы он был наравне с бисквитом.

В итоге, когда я попробовала торт, мне показалось, что это идеальное сочетание. Форма у меня была диаметром 22 см.

изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Для начала приготовим тесто для бисквита. Для этого взбиваем хорошо яйцо с сахаром с помощью миксера. Должна получиться белая упругая масса. Взбиваем около семи минут. Добавляем муку и ванилин и аккуратно перемешиваем. изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Духовку греем до 180 градусов. Разъемную форму застилаем пергаментом. изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Выкладываем в форму тесто и отправляем в духовку примерно на 15 минут. изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Корж остужаем, достаем из формы, освобождаем от пергамента и отправляем обратно в форму. Смазываем корж вареньем. Можно не смазывать, я это сделала, чтобы корж был не сухой, пропитанный. Можно смазать любым сиропом или чем угодно для пропитки. изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Далее займемся кремом. Желатин я замочила в 50 граммах холодной воды, на час, для набухания. Потом желатин разогрела в микроволновке за 10-15 секунд. Следим, чтобы желатин не закипел. Тем временем на медленном огне варим сливки и вареное сгущенное молоко, пока сгущенка полностью не раствориться и масса не станет однородной. Постоянно помешиваем. изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Убираем крем с огня, вливаем в горячий крем желатин. Остужаем крем немного. Взбиваем его миксером, чтобы он стал пышный, и заливаем им бисквит, отправляем в холодильник до застывания крема.
изображение Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Карамельный торт готов! Приятного чаепития!

  • Мука – 2 ст. л
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Ванилин – на кончике ножа
  • Вареное сгущенное молоко – 150 грамм
  • Сливки 33 % - 250 мл
  • Желатин – 6 грамм
  • Смородиновое варенье – по вкусу

С уважением, Юлия 
Метки записи:
Еще с сайта:
Загрузка...
Комментарии к записи "Торт суфле рецепт с фото пошагово в домашних условиях"
Перейти к форме комментирования
  1. Какой ароматный тортик, да и готовить не сложно! Спасибо!

    [Ответить]

  2. Готовить, судя по описанию, его совсем не сложно. Сверху можно ягодами украсить или какими-нибудь фруктами. Главное, чтобы они не перебивали вкус карамели, иначе все эти украшения будут лишними.

    [Ответить]

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.