Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Пышные оладьи на кефире без яиц

Время приготовления:   40 минут Порций: 4-5  

Пока не попался мне этот рецепт оладьи на кефире никогда у меня не получались такими пышными. Рецепт нашла в интернете, решила попробовать, получилось просто отлично! Очень пышные оладьи на кефире и сметане, но без яиц! Готовить их очень быстро, подготовка теста занимает считанные минуты. Мне понравилось, поэтому хочу поделиться этим рецептиком и с вами. Кстати, порция получается большой, примерно на семью из 4-5 человек.
оладьи на кефире

Ингредиенты:

  • Кефир - 240 грамм
  • Сметана (у меня 25%) - 240 грамм
  • Сода - 1 ч.л.
  • Сахар - 5 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 300 грамм
  • Растительное масло для жарки оладьев

Пышные оладьи на кефире без яиц


Итак, в чашке соединяем кефир со сметаной, сыпем соду и смешиваем все вместе. Даем несколько минуток постоять, чтобы пошли пузырьки. оладьи на кефире

После чего добавляем сахар и соль, перемешиваем. оладьи на кефире

Далее идет мука. Просеиваем. оладьи на кефире

Перемешиваем тесто до исчезания комочков. оладьи на кефире

Разогреваем растительное масло на сковороде и сразу убавляем огонь до среднего. Выкладываем порциями тесто и жарим оладьи с обеих сторон, все как обычно. Но главное не жарить на сильном огне, так как оладьи пышные, высокие и могут внутри не пропечься, а снаружи успеют сгореть. Поэтому делаем средний огонь или даже еще меньше. Так они полностью пропекутся. оладьи на кефире

Наши пышные оладьи на кефире без яиц готовы! Можно подавать. оладьи на кефире Приятного аппетита! Ваша Юлия.

Метки записи:  
Комментарии к записи «Пышные оладьи на кефире без яиц»


Оставить комментарий
  1. Ух, ты!

    [Ответить]

  2. Вкуснятина, дети лакомились оладушками весь день.Спасибо, Юлия, за легкий рецепт!

    [Ответить]

    Юлия Reply:

    Гуля, на здоровье! Рада, что оладьи понравились вам и вашим деткам! Спасибо за отзыв!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов