Тонкие блинчики на ряженке рецепт с фото
Спешу поделиться новым рецептиком блинов, сегодня я пекла блины на ряженке. Жалею, что раньше так не делала. Блины просто отличные! Очень нежные, вкусные, мне даже больше понравились, чем с использованием молока. Вкус ряженки ощущается неплохо. Одним словом - класс! Обязательно попробуйте! На днях хочу попробовать оладьи с добавлением ряженки, чувствую тоже будет вкусняшка.
Разбиваем в чашку яйца, сыпем сахарную пудру (или сахар). Взбиваем, но не обязательно до пышности, достаточно просто взболтать хорошенько.
Наливаем ряженку, сыпем соду и перемешиваем венчиком.
За три раза по 3 ложки вводим муку, каждый раз хорошо взбалтывая, избавляясь от комков.
Последний ингредиент - растительное масло, добавляем и перемешиваем.
Получилось обычное тесто для блинов, не густое, но и не жидкое.
Печем на сухой сковородке с одной стороны.
Блины на ряженке готовы. Подавайте с вареньем, джемом, сметаной или медом.