Просто обожаю сырники, это такое замечательное блюдо, быстрое в приготовлении и очень вкусное! Предлагаю отличный рецепт – сырники с морковью и изюмом. Эти вкусные, замечательные творожные сырники обязательно оценит и полюбит вся ваша семья.
Яйца разбиваем в миску, добавляем манную крупу, немного взбиваем венчиком и отставляем на несколько минут. 
В другую чашку выкладываем творог, добавляем сахар и соль, немного перемешиваем вилочкой. 
Вливаем яично-манную смесь и перемешиваем. 
Затем добавляем промытый изюм, перемешиваем. 
Засыпаем просеянную муку, хорошенько перемешиваем массу. 
Я совершенно случайно забыла про морковь, поэтому добавила ее уже после муки, вы можете добавить ее вместе с изюмом (кстати, у меня на блоге есть рецепт приготовления изюма из черноплодной рябины, очень рекомендую попробовать). Итак, добавляем натертую на мелкой терке морковь, перемешиваем. 
Масса для жарки сырников готова. 
Разогреваем сковороду с растительным маслом. Руками формируем из теста сырники и выкладываем в сковороду. Обжариваем с обеих сторон. 
Творожные сырники с морковью и манкой готовы! Подавать их можно с чем угодно – с медом, сметаной или вареньем. Приятного вам аппетита!
