Логотип
Пошаговые кулинарные рецепты с фото


Блинный пирог с творогом

Время приготовления:   1 час Порций: 4  

Всем привет!
Сегодня у меня новенький и очень интересный рецепт – блинный пирог с творогом. Наверное, нет такого человека, который не любил бы блины. Но если хочется разнообразия, то удивите своих домашних этим рецептиком.

Блинный пирог с творогом

Блинный пирог не требует много времени на приготовление, дольше блины будете жарить. А все остальное делается очень быстро.

Итак, начнем.

творогом

Ингредиенты:

  • Блины (я готовила по этому рецепту)
  • Творог – 0,5 кг (у меня жирностью 9%)
  • Яйца – 3 штуки
  • Сливки 20% ­– 100 мл
  • Сахар – 4 столовые ложки

Что нам понадобится:


Первое, что нам нужно сделать – пожарить блины. Лучше всего жарить их на сковороде большого диаметра, чтобы потом удобнее было укладывать в форму.

Блинный пирог с творогом После этого готовим начинку. Выкладываем в чашку творог, засыпаем 2 столовые ложки сахара, разбиваем яйцо. Все тщательно перемешиваем. Начинка готова. Кстати, в начинку можете добавить любые сухофрукты, цукаты, будет еще вкуснее.

Блинный пирог с творогом И сразу же приготовим заливку, чтобы потом не отвлекаться. В чашку разбиваем два яйца, добавляем оставшийся сахар и заливаем сливки, тщательно взбалтываем массу венчиком. Заливка готова.

Блинный пирог с творогом Ну а теперь займемся блинчиками. Выкладываем творог на развернутый блинчик.

Блинный пирог с творогомИ сворачиваем рулетом.

Блинный пирог с творогомВ форму для запекания укладываем по кругу рулеты из блинчиков.

Блинный пирог с творогомПродолжаем, пока дно полностью закроется блинчиками.

Блинный пирог с творогомВыливаем сверху заливку.

Блинный пирог с творогом И отправляем блинный пирог в духовку минут на 30-40. Печем при температуре 170-180 градусов. Готовый блинный пирог вынимаем из духовки и даем полностью остыть. Остывший пирог лучше всего держит форму и при нарезании не разваливается, горячий он – слишком мягкий.

Блинный пирог с творогомНарезаем на кусочки и подаем, приятного аппетита!

С уважением, Юлия!

a class="colorbox" href="http://vkusnjaschka.com/wp-content/uploads/2013/10/blinniy-pirog2.jpg"
Метки записи:   ,
Комментарии к записи «Блинный пирог с творогом»


Оставить комментарий
  1. Очень необычный пирог из казалось бы простейших ингредиентов! Чуть фантазии и такая красота получилась! Супер!

    [Ответить]

  2. Очень оригинальная подача обычных блинов!

    [Ответить]

  3. Красота какая! Вы такая выдумщица, Юлия!

    [Ответить]

  4. Пирог просто фантазия! Спасибо! Просто, но с изюминкой!

    [Ответить]

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля. Все отзывы проходят модерацию.

Последние комментарии
Самые комментируемые рецепты
Топ комментаторов